Mermelada de Ciruelas Rojas, Sin Azúcar, Vida Sana

La mermelada que hoy les traemos es una de las más exquisitas por su textura y su dulzor, todo ello con edulcorante cero azucares para tranquilidad de los diabéticos, familiares a su cuidado y quienes no desean contar calorías para cuidar la línea.

Nuestro equipo especializado en recetas sanas, esta permanentemente investigando nuevas formas para los más golosos especialmente para los diabéticos

Tenemos que preparar los siguientes ingredientes:

Un kilo de ciruelas rojas (nunca claudias si es para diabéticos)

agua hasta cubrirlas lo mínimo

12 a 15 cucharadas soperas de edulcorante maltitol o estevia

25 g de gelatina neutra en polvo

Proceso:

• Lavar las  Ciruelas muy bien
• Picarlas en trozos pequeños
• Echar el edulcorante, (14 o 15 cucharadas soperas)
• Echar 4 cucharadas soperas de vodka, que al hervir pierde todo el alcohol, pero conserva mejor la mermelada.
• Hervir durante 20 minutos a fuego medio
• Retirar del fuego  y se bate un poco con la minipimer
• Inmediatamente después de retirar del fuego, se echa la gelatina en polvo, añadir poco a poco y remover muy bien para que no queden grumos.
• Enfriar a temperatura ambiente y verter en el recipiente que se desee conservar.
• Meter en el frigorífico y dejar reposar 12 horas.

Después estará lista la mermelada de ciruelas sin azúcar para una vida sana y natural.

Hemos elaborado un vídeo explicando el proceso paso a paso que te aconsejamos veas para que aprendas a realizar esta maravillosa mermelada de Ciruelas Rojas, Sin Azúcar, apta para diabéticos

Mermelada de Ciruelas Rojas, Sin Azúcar, Apta Diabéticos, Vida Sana

Para desayunar o merendar con una ración, tan solo 49 calorías y cero azucares es el  equivalente a una cucharada grande de mermelada.

Y que puede tomar toda la familia a la vez que esta deliciosa. Lo van a comprobar si siguen paso a paso esta receta que esta hecha con todo el cariño Para los que no deben tomar azúcar o no quieren contar calorías.

Desde Vida sana les deseamos que disfruten

Si tienes alguna dificultad para ver el video dentro de este reproductor, te dejamos en enlace directo a nuestro Canal de YouTube 

Mermelada de Ciruelas Rojas, Sin Azúcar, Apta Diabéticos, Vida Sana

https://www.youtube.com/watch?v=BqZlGyvYptc 

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Beneficios y propiedades de la canela

De los productos que nos ofrece la Madre Naturaleza hoy traemos uno que por su aroma, sabor y propiedades debe tenerse en todas las casas

Nos referimos a la canela, esa especia tan admirable y que tanto aporta a la salud de nuestro organismo, a la vez que da un toque especial en repostería, bebidas, infusiones, caramelos, comidas tanto en su forma de rama, como molida o bien en aceite esencial.

La Canela

Una hierba energetizante que mejora la digestión, calma las nauseas, los vómitos y las diarreas, estimula la circulación y combate la debilidad.
La importancia medicinal de la canela está en su aceite volátil, por las propiedades antivirales que posee, nos ayuda en los trastornos sintomáticos de la gripe y ayuda a bajar la fiebre. Además es digestiva y también nos ayuda en la circulación sanguínea.
La canela es muy popular como especie aromática utilizada con fines culinarios, ya que aporta un toque especial a infusiones postres bizcochos y dulces navideños

Los beneficios de la auténtica canela en rama y del aceite esencial de canela son excelentes en caso de pesadez de estómago y dificultades digestivas, como calmantes del dolor muscular, en los síntomas del resfriado y la gripe y también para trastornos circulatorios.

No olviden que la canela para los diabéticos es hipoglucemiante, a la vez que es extraordinaria para la memoria y para el decaimiento.

Aceite Esencial de Canela Bio Descripción

El aceite esencial de Canela es un potente antiséptico. Combate los virus, micosis, bacterias y otros microorganismos que causan diferentes infecciones respiratorias (bronquitis), urinarias (colibacilosis o cistitis), digestivas (amibiais, disentería) o genitales (pérdidas blancas, vaginitis, salpingitis, etc.).

Asimismo es un tónico y estimulante general muy eficaz, por lo que resulta particularmente indicada para la astenia y la depresión oincluso en casos de somnolencia. Sus propiedades afrodisiacas, conocidas desde hace tiempo lo convierten en un remedio para la impotencia masculina.

Donde comprar el Aceite Esencial de Canela Bio: podéis hacer clic en este enlace

Te contamos mucho mas en el vídeo que hemos preparado desde Vida Sana

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La Canela, propiedades y beneficios, Vida Sana 

https://www.youtube.com/watch?v=EII_vQB50e

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Bavaroise Sin Azúcar Apto para Diabéticos

Hoy traemos un postre sumamente exquisito, con un toque distinto y sabor refinado que hace la delicia de los paladares más exigentes. Un detalle para servir como cierre de una comida especial, o una merienda en la que sorprender a los invitados y toda la familia, pequeños y mayores. En esta ocasión dedicado especialmente a los diabéticos, pues va sin azúcar

Estamos hablando de un Bavaroise sin azúcar, mitad bizcocho, mitad crema o lo que es mas…. Un postre cremoso que se deshace en la boca, dejando un delicado sabor y gusto diferente.

Hemos decido hacerlo en forma de rosco, para poder rellenar la parte central con nata y frutas variadas. El toque final es sumamente apetitoso.

Bavaroise Sin Azúcar Apto para Diabéticos, ingredientes

• Mantequilla o margarina ligera para untar el molde.
• 1 bote 500 grms. de nata de montar de 35% m. grasa para rellenar el centro.
• Y bote de 400 grms de leche evaporada Ideal o nata crema para cocinar 6% M.G.
• Edulcorante 0 azucares y cero calorías
• ½ litro de agua
• 1 varilla o rama de vainilla pura
• Colorante del color que se desee, 
• 1 pizca de sal
• 18 gramos de gelatina neutra en polvo

Bavaroise Sin Azúcar Preparación:

Ponemos a hervir el medio litro de agua con la ramita de vainilla troceada, sacándole las pepitas del interior y dejando hervir varilla y pepitas.
Dejar hervir durante 3 o 4 minutos. Retiramos y vertemos filtrando todo en un recipiente que soporte el cambio de máximo calor al frío de forma inmediata.
Se colorea con dos o tres gotas de color elegido.
Se vierte la gelatina diluida en agua previamente y se remueve con fuerza y rapidez.
Preparamos el molde engrasándolo bien con mantequilla, tanto por los lados como por el fondo. Echamos la leche evaporada en un bol y añadimos la pizca de sal.
Batimos enérgicamente hasta crear una crema espumosa y duplicar su volumen.
Añadimos 10 o 12 cucharadas grandes de edulcorante 0 azucares y 0 calorías.
Sacamos del frigorífico el agua con la gelatina y el sabor a vainilla y la añadimos al la leche evaporada batida.
Batimos con la batidora eléctrica de varillas, durante 30 o 40 segundos.
Se vierte todo en el molde de rosco engrasado con mantequilla.
Se deja reposar en el frigorífico durante al menos 6 horas.
Desmoldar con cuidado ya que se trata de un bizcocho blando de crema y poner en un plato acorde al tamaño del rosco.
Montar la nata con el recipiente muy frío del frigorífico durante unas horas y también las varillas, así como la nata para montar de 35% MG.
Utilizar la batidora eléctrica y batir hasta que sea consistente y se formen crestas.
Tener troceada la fruta para decorar el centro del rosco del Bavaroise.
En este caso hemos preparado kiwis maduros, plátanos, fresas y gajos de naranja pelados.
Se rellena el centro con la cantidad de nata que se desee y según la fruta que se vaya a poner como decoración. Tras decorar con la fruta y copetes de nata.
Daremos el toque de color final con frambuesas.

Y desde Vida Sana a disfrutar de uno de los mejores postres que existen.

Hemos elaborado un video receta explicando con todo detalle el proceso de elaboración del Bavaroise Sin Azúcar Apto para Diabéticos, te aconsejamos que lo veas ya que damos algunos truquitos y las mejores indicaciones para que te salga un delicioso Bavaroise Sin Azúcar  con todo el sabor y gusto diferente, que sorprenderás a todos.

Video receta:

Bavaroise Sin Azúcar Apto para Diabéticos

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Bavaroise Sin Azúcar Apto para Diabéticos 

https://www.youtube.com/watch?v=Max9hMHr3TQ 

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